Arroz con brócolis en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 1 brócolis mediano
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 75 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 gr de queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo pelados.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  4. Agregamos los ramilletes de brócolis cortados pequeños y 500 gr de agua.
  5. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz y salpimentamos. Ponemos 300 gr de agua. Si fuera necesario un poco más, la ponemos, yo lo que hago es calentar 500 gramos de agua, poner los primeros 300 y el resto si lo necesito ya está el agua caliente.
  7. Seleccionamos 12 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Cuando finalice, comprobamos si el arroz está tierno y añadimos el queso. Removemos con la espátula y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150407/arroz-con-brocolis-en-thermomix/