Pollo frito al tamari y mostaza en Airfryer
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Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pollo troceado muy pequeño
  • Salsa de tamari
  • Mostaza original
  • Pimienta molida
  • 1 limón
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el pollo en un bol, podemos poner el pollo con o sin la piel, a gusto de cada uno. Cuando hago el pollo frito, a mi me gusta dejarle la piel.
  2. Agregamos un chorro generoso de tamari, una o dos cucharadas de mostaza, un poco de pimienta molida y un chorrito de zumo de limón.
  3. Ligamos todo muy bien y dejamos macerar una hora.
  4. Pasamos los trozos de pollo por harina y colocamos en el cestillo del a Airfryer.
  5. Ponemos 20 minutos a 200 grados. A mitad del tiempo, movemos el pollo del cestillo.
  6. No agolpar el pollo, es preferible hacer dos o tres tandas de pollo a que se amontone y no se frían bien los trozos.
  7. Simplemente queda servir.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150421/pollo-frito-al-tamari-y-mostaza-en-airfryer/