Mermelada de calabaza en panificadora
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Recipe type: Recetas con panificadora
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gramos de calabaza
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 limón
  • 1 cucharada de canela molida
Instructions
  1. Pelamos y troceamos la calabaza.
  2. Ponemos la calabaza en un bol y le agregamos el azúcar, la canela y el zumo de un limón.
  3. Removemos bien y tapamos con un papel films.
  4. Guardamos en el frigorífico unas 10-12 horas.
  5. Ponemos la calabaza macerada junto con el almíbar que se ha formado a la cubeta de la panificadora.
  6. Seleccionamos el programa 11, mermeladas.
  7. Pasado el tiempo, sacamos la cubeta de la panificadora y pasamos todo al vaso de la batidora.
  8. Trituramos bien.
  9. Si queremos esa textura y espesor, envasamos la mermelada. Si la queremos mas espesa, pasamos todo de nuevo a la cubeta de la panificadora y volvemos a seleccionar el programa de la mermelada.
  10. Pasado el tiempo, pasamos la mermelada al bote y envasamos.
Notes
Con estas cantidades de ingredientes sale un bote de 250 ml mas o menos de mermelada.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20121001/mermelada-de-calabaza-en-panificadora/