Bizcocho de colacao, sin huevo en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 8
 
Ingredients
  • 400 gr de harina de repostería
  • 300 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • 100 gr de colacao, yo usé el de pepitas, podemos poner 80 gr de cacao en polvo
  • 500 gr de leche desnatada ( o 250 gr de leche entera más 250 gr de agua)
  • 180 gr de aceite de girasol ( yo usé un aceite de oliva virgen extra aberquina)
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la harina con el azúcar, la levadura y el colacao.
  2. Seleccionamos 10 segundos velocidad 5.
  3. Agregamos la leche y el aceite.
  4. Seleccionamos 15 segundos velocidad 6.
  5. Bajamos con la espátula todo y volvemos a seleccionar 15 segundos velocidad 6.
  6. Engrasamos un molde, pasamos la mezcla al molde y llevamos al horno.
  7. Horneamos en horno precalentado 180 grados, unos 40 minutos. Si vemos que el bizcocho se hace por arriba y aún está crudo por dentro, tapamos con papel de aluminio hasta que esté bien cocido por dentro.
  8. Enfriamos sobre una rejilla.
  9. Listo nuestro bizcocho.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150619/bizcocho-de-colacao-sin-huevo-en-thermomix/