Ponemos las chuletas de cabeza de cerdo en una fuente.
Ponemos un poco de aceite, sal y pimienta molida.
Espolvoreamos con tomillo.
Llevamos al horno, 180 grados unos 40 minutos más o menos. Cuando veamos que la carne se va dorando , damos la vuelta para que dore de la misma manera por la otra cara.
Sacamos del horno cuando las chuletas estén bien crujientes.
Dependiendo de cada horno, necesitaremos más o menos temperatura así como más o menos tiempo.
Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150623/churrasco-de-chuletas-de-cabeza/