Lentejas simples en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 350 gr de lentejas castellanas
  • 100 gr de zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 750 gr de agua
Instructions
  1. Las lentejas ponemos en agua 2 horas antes.
  2. Ponemos en el vaso la zanahoria pelada y cortada en dados pequeños, los pimientos troceados, la cebolla cortada en cuartos, los dientes de ajo.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 7.
  4. Agregamos el aceite y seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Cuando finalice el sofrito, seleccionamos 5 segundos velocidad 5, si lo queremos más triturado, velocidad 7.
  6. Incorporamos el agua y las lentejas, removemos con la espátula para que todo quede bien ligado.
  7. Ponemos la sal y el pimentón dulce.
  8. Seleccionamos 30 minutos,100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150805/lentejas-simples-en-thermomix/