Pollo al ajo
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo, 4 cuartos traseros o 4 pechugas de pollo
  • 8 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén los ajos picados con un chorro de aceite y llevamos al fuego.
  2. Cuando el aceite comience a burbujear, añadimos el azúcar y ligamos.
  3. Cuando el azúcar esté totalmente derretida, retiramos del fuego.
  4. Colocamos el pollo en una bandeja apta para el horno.
  5. Cubrimos el pollo con la mezcla de la sartén.
  6. Salpimentamos al gusto
  7. Añadimos un vaso de agua al fondo de la bandeja donde tenemos el pollo.
  8. Horneamos, 30 minutos, a 180 grados.
  9. Damos la vuelta y horneamos 20 minutos más.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150904/pollo-al-ajo/