Ensalada mexicana
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 torta de trigo
  • Un poco de lechuga
  • Un poco de pollo aderezado como si fuera fajita
  • 6 o 8 nachos
  • Queso rallado
  • Salsa de nata agria
  • Guacamole
Instructions
  1. Ponemos la torta de trigo en un recipiente de manera que quede con forma como veis en la foto, yo usé una cazuela de barro pequeña.
  2. Horneamos a 180 grados hasta que veamos que la torta está dorada y crujiente. Unos 10 minutos más o menos.
  3. Sacamos la torta del recipiente con cuidado de no quemarnos o de romperla.
  4. Dejamos de nuevo en el horno para que la base se ponga crujiente también, apagamos el horno, con el calor conseguimos que se quede crujiente.
  5. Picamos la lechuga y colocamos dentro de la torta de trigo.
  6. Ponemos sobre la lechuga un poco del pollo que hemos hecho para las fajitas
  7. Sobre el pollo ponemos una cucharada de nata agria y una cucharada de guacamole.
  8. agregamos unos nachos troceados con las manos.
  9. Cubrimos con queso rallado.
  10. Adornamos con unos nachos enteros.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150907/ensalada-mexicana/