Pan de hamburguesas sin lactosa
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Recipe type: Recetas sin lactosa
Serves: 8 panes
 
Ingredients
  • 550 gr de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 120 gr de agua
  • 150 gr de leche de almendras
  • 10 gr de sal
  • 20 gr de levadura
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Masterchef Gourmet los ingredientes, ponemos el gancho amasador y amasamos 3 minutos, velocidad 1. Si tienes cualquier otro robot de cocina con gancho amasador, amasas con el gancho a velocidad baja unos 2 o 3 minutos. Para amasar ne Panificadora, programa 7 que es el que amasa y dura 15 minutos. Para amasar a mano, amasamos hasta obtener una masa elástica que no se pegue. Para amasar en Thermomix, velocidad espiga 2 minutos.
  2. Ponemos la masa a levar 1 hora.
  3. Amasamos de nuevo y dividimos en 8 partes iguales.
  4. Hacemos bolitas y aplanamos.
  5. Colocamos los panes en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
  6. Dejamos que leve 1 hora.
  7. Horneamos, 180 grados, 15 minutos.
  8. Listo nuestros panes de hamburguesa.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150925/pan-de-hamburguesas-sin-lactosa/