Saquito de masa brick sin lactosa
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Recipe type: Recetas en el horno, recetas sin lactosa
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 láminas de masa brick
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 o 3 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado sin lactosa
Instructions
  1. Picamos las verduras, la cebolla, ajo, pimiento y tomates.
  2. Lo ponemos todo en una sartén grande con un fondo de aceite de oliva virgen extra y dejamos a fuego lento que se haga el sofrito.
  3. Agregamos la carne picada junto con los champiñones laminados y vamos rehogando para que la carne se vaya integrando en el sofrito y a la vez se vaya cocinando.
  4. Salpimentamos.
  5. Cuando tengamos la carne bien cocinada, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  6. Ponemos dos hojas de pasta brick, una encima de la otra, en cuatro cazuelas pequeñas.
  7. Repartimos el relleno, bien frío, entre las cuatro cazuelas.
  8. Cubrimos con el queso rallado sin lactosa.
  9. Tapamos, podemos mojar con un poco de aceite la parte de arriba de la masa brick para que sea más sencillo el cerrar.
  10. Horneamos, 180 grados, hasta que veamos la masa dorada, unos 20 minutos más o meos.
  11. Servimos
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20151007/saquito-de-masa-brick-sin-lactosa/