Bolitas de patata y boniatos con queso parmesano
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Recipe type: Recetas con Airfyer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas
  • 1 boniato
  • Queso parmesano
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Pelamos las patatas y el boniato. Troceamos en trozos grandes.
  2. Ponemos en una cazuela y cubrimos con agua. Añadimos un poco de sal.
  3. Llevamos al fuego y dejamos cocer hasta que esté tierno.
  4. Dejamos enfriar y con un tenedor, hacemos un puré mezclando las patatas con el boniato.
  5. Salpimentamos al gusto.
  6. Cortamos dados de parmesano.
  7. Hacemos las bolitas y añadimos en el centro un trozo de parmesano.
  8. Pasamos por pan rallado.
  9. Llevamos a la cestilla de la Airfryer.
  10. Seleccionamos 20 minutos, 200 grados.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20151022/bolitas-de-patata-y-boniatos-con-queso-parmesano/