Tortilla de patatas y batatas en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de patatas
  • 200 gr de batatas
  • 100 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 huevos
  • Aceite para hacer la tortilla
Instructions
  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas.
  2. Añadimos al vaso el aceite.
  3. Seleccionamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Añadimos las patatas y las batatas, peladas y troceadas en láminas, el agua y la sal.
  5. Seleccionamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Batimos los huevos, añadimos el contenido del vaso y hacemos la tortilla en la sartén con un poco de aceite.
  7. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20151026/tortilla-de-patatas-y-batatas-en-thermomix/