Espaguetis con salsa de verduras e hígado de cerdo a la salsa de wok
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa Wok
  • 500 gr de hígado de cerdo
Instructions
  1. Ponemos en el fondo de la Cookeo toda la verdura, pelada y cortada en tiras.
  2. Seleccionamos función dorar y dejamos que comience a dorar la verdura.
  3. Cortamos el hígado de cerdo en finas tiras. Incorporamos a la Cookeo y removemos bien.
  4. Incorporamos un chorro de salsa de wok.
  5. Apagamos función dorar, cerramos la Cookeo, seleccionamos cocción rápida, 5 minutos.
  6. Mientras, cocemos los espaguetis en abundante agua con sal.
  7. Escurrimos bien los espaguetis y los incorporamos a la Cookeo cuando la podamos abrir.
  8. Seleccionamos función dorar, y ligamos los espaguetis con la salsa de verdura e hígado.
  9. Rectificamos de sal y pimienta, si necesita más caldo, ponemos un poco de agua o un poco de salsa wok.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20151112/espaguetis-con-salsa-de-verduras-e-higado-de-cerdo-a-la-salsa-de-wok/