Pizza, nueva masa en panificadora
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Recipe type: Recetas con panificadora
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Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 600 gramos de harina de trigo normal
  • 100 gramos de sémola de maíz
  • 100 gramos de harina de maíz
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 10 gramos de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 400 ml de agua
  • Para el relleno, queso rallado, tomate frito, orégano mas los ingredientes que mas nos guste poner en la pizza.
Instructions
  1. Ponemos en la panificadora los ingredientes de la masa, primero los líquidos y luego los sólidos.
  2. Ponemos la cubeta de la panificadora dentro de la máquina y seleccionamos el programa 6 que es amasado mas levado.
  3. Cuando tengamos la masa hecha la pasamos a la mesa de trabajo. Con estas cantidades me salió dos masa del tamaño de la bandeja del horno.
  4. Dividimos la masa en dos partes.
  5. Estiramos la primera pizza, con las manos, desde el centro hacia fuera.
  6. Pinchamos toda la superficie con un tenedor.
  7. Damos un golpe de calor a la masa de 10 minutos a 180 grados.
  8. Sacamos la masa y cubrimos con salsa de tomate.
  9. Espolvoreamos orégano y añadimos los ingredientes que mas nos guste.
  10. Cubrimos con queso rallado y horneamos a 170 grados unos 15 / 20 minutos.
  11. Servimos.
  12. Mientras se hornea la primera masa, se va preparando la segunda masa.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20121015/pizza-nueva-masa-en-panificadora/