Pastel de nueces
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Recipe type: Pastel
Serves: 8
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 90 gr de nueces
  • 80 gr de galletas tipo maría
  • 400 gr de agua
  • Caramelo líquido
Instructions
  1. Ponemos en el bol de la Masterchef Gourmet los huevos con el azúcar y montamos hasta triplicar el volumen.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas con las nueces y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos las nueces picadas con las galletas al bol de los huevos.
  4. Añadimos el agua y ligamos bien.
  5. Hacemos el caramelo líquido en caso de hacerlo casero con azúcar o ponemos en el molde que vayamos a usar, una capa de caramelo líquido.
  6. Agregamos la mezcla al molde caramelizado y tapamos con papel de aluminio.
  7. Llevamos al horno, baño maría, 1 hora.
  8. Sacamos, dejamos enfriar.
  9. Desmoldamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20151231/pastel-de-nueces/