Arroz meloso con verduras y atún
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 70 gr de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de judias verdes
  • 75 gr de calabacín
  • 50 gr de zanahoria
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 70 gr de tomates
  • Pimentón dulce
  • 1000 gr de agua
  • Sal
  • 200 gr de arroz redondo
  • 1 o 2 latas de atún
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos, los dientes de ajos pelados, el calabacín cortada en trozos sin pelar, las zanahorias peladas y troceadas y el tomate abierto por la mitad.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Bajamos las verduras e incorporamos las judías verdes.
  4. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  6. Cuando finalice el tiempo, añadimos la sal, pimentón y el agua.
  7. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  8. Añadimos el arroz y removemos.
  9. Seleccionamos 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Rectificamos de sal, añadimos las latas de atún bien escurridas y removemos con la cuchara para que se mezcle bien.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160120/arroz-meloso-con-verduras-y-atun/