Lentejas al curry en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 350 gr de lentejas
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 1 cebolla
  • Media cabeza de ajos
  • 1 patata
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de curry
  • 750 gr de agua
Instructions
  1. Lo primero es poner las lentejas en un bol lentejas y las cubrimos de agua mientras comenzamos el sofrito.
  2. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, pimiento y ajos, seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. A continuación ponemos el aceite y seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  4. Agregamos ahora la zanahoria pelada y troceada junto con la patata pelada y troceada y la hoja de laurel.
  5. Salamos y ponemos el pimentón junto con el curry.
  6. Incorporamos las lentejas escurridas y el agua.
  7. Removemos bien.
  8. Seleccionamos 30 minutos , 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160121/lentejas-al-curry-en-thermomix/