Ensaladilla de coliflor y huevo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 coliflor
  • 120 gr de judías verdes
  • 150 gr de zanahorias
  • 2 o 3 huevo
  • Mahonesa
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las zanahorias y cortamos en dados.
  2. Cortamos la coliflor en pequeños ramilletes.
  3. Ponemos en la cubeta de la Cookeo la zanahoria, la coliflor y las judías verdes congeladas.
  4. Cubrimos de agua.
  5. Ponemos un poco de sal.
  6. Añadimos los huevos.
  7. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos, cocción rápida.
  8. Escurrimos la verdura.
  9. Pelamos los huevos.
  10. Ponemos la verdura en una fuente y ligamos con la mahonesa.
  11. Cubrimos con el huevo picado.
  12. Servimos cuando esté bien frío.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160121/ensaladilla-de-coliflor-y-huevo/