Arroz con tagarninas
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 1 manojo de tagarninas
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 75 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Añadimos al vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos y los dientes de ajo pelados.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  4. Agregamos la tagarnina limpia y troceada junto con 500 gr de agua.
  5. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz y salpimentamos. Agregamos 300 gr de agua. Si fuera necesario un poco más, la ponemos, yo lo que hago es calentar 500 gramos de agua, poner los primeros 300 y el resto si lo necesito ya está el agua caliente.
  7. Seleccionamos 12 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Cuando finalice, comprobamos si el arroz está tierno.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160130/arroz-con-tagarninas/