Cuartos traseros a la cerveza de limón y tomillo
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 muslos contramuslos ( cuartos traseros )
  • 1 lata de cerveza al limón
  • Sal
  • Tomillo
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas fritas para acompañar
Instructions
  1. Partimos los muslos contramuslos en dos piezas cada cuarto trasero.
  2. Colocamos en una bandeja apta para el horno.
  3. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y salpimentamos.
  4. Añadimos un poco de tomillo seco.
  5. Incorporamos la lata de cerveza, bañando bien a todo el pollo.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos.
  7. Giramos las piezas y dejamos otros 20 minutos más.
  8. Comprobamos que el pollo está a nuestro gusto o dejamos un poco más de tiempo. SI vemos que tiene poca salsa, agregamos un poco de agua.
  9. Servimos el pollo junto con unas patatas al bastón y fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160209/cuartos-traseros-a-la-cerveza-de-limon-y-tomillo/