Pan blanco con aceite
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 1 kg
 
Ingredients
  • 320 ml de agua
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr de sal
  • 10 gr de azúcar
  • 600 gr de harina de fuerza
  • 25 gr de levadura fresca
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la Masterchef Gourmet.
  2. Amasamos con el gancho amasador unos 3 minutos a velocidad 1.
  3. Dejamos reposar la masa 1 hora.
  4. Amasamos de nuevo unos 3 minutos a velocidad 1.
  5. Damos forma al pan y dejamos que leve otra hora.
  6. Horneamos en horno precalentado a máxima potencia, 10 minutos solo la parte de abajo.
  7. Bajamos 20 grados de temperatura y horneamos otros 10 minutos, encendiendo ya también la parte de arriba.
  8. Bajamos de nuevo 20 grados y dejamos 10 minutos más.
  9. Enfriamos sobre rejilla.
  10. Listo nuestro pan.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160225/pan-blanco-con-aceite/