Crepes salados rellenos de bacon y champiñones
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 500 gr de leche
  • 250 gr de harina
  • 5 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de levadura royal
  • Para el relleno 4 dientes de ajo
  • 1 paquete de bacon
  • 1 latas de champiñones
  • aceite
  • sal
  • pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 20 segundo, velocidad 4.
  3. Reservamos 30 minutos en el frigorífico.
  4. Sacamos y hacemos todos los crepes.
  5. Reservamos.
  6. En una sartén grande ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos picados.
  7. Agregamos los champiñones picados y el bacon en tiras.
  8. Salteamos bien y salpimentamos.
  9. Colocamos un poco de relleno en el centro del crepes y enrollamos. Colocamos en la bandeja del horno.
  10. Repetiremos hasta que tengamos todos los crepes enrollados.
  11. Llevamos al horno, 180 grados, unos minutos, hasta que los crepes estén calientes.
  12. Servimos de inmediato.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160301/crepes-salados-rellenos-de-bacon-y-champinones/