Salsa de tomate casera para las pizzas
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
 
Ingredients
  • 800 gr de tomates naturales
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
Instructions
  1. Troceamos los tomates, si son tomates de lata entero, escurrimos muy bien.
  2. Colocamos en el vaso de la Thermomix.
  3. Seleccionamos 15 segundos velocidad 5.
  4. Añadimos el aceite, sal y azúcar.
  5. Seleccionamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  6. Agregamos ahora el orégano y la albahaca.
  7. Seleccionamos 20 segundos velocidad 7-8.
  8. Todo el tiempo se cocinará sin cubilete pero con cestillo para que no salpique y así el tomate quede espeso.
  9. Listo nuestro tomate frito para cubrir las bases de nuestras pizzas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160506/salsa-de-tomate-casera-para-las-pizzas/