Filetes de pavo al ajo y perejil, receta Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de pechuga de pavo
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ramillete de perejil
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Para empanar, huevos y pan rallado
  • Para freír, Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos los filetes en una bandeja bien extendidos y salpimentamos.
  2. En el vaso de la Thermomix ponemos los ajos pelados, el perejil y el aceite.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  4. Bajamos hacia abajo con la espátula y repetimos, 5 segundos velocidad 5.
  5. Volcamos sobre los filetes y removemos bien.
  6. Dejamos reposar unos 30 minutos.
  7. Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado.
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  9. Escurrimos bien del exceso de aceite.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160603/filetes-de-pavo-al-ajo-y-perejil-receta-thermomix/