Patatas, cebolla y pimientos verdes al horno en papillote
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas medianas
  • 2 cebolla pequeñas
  • 4 pimientos italianos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Tomillo
Instructions
  1. Ponemos en la bandeja del horno un papel de aluminio grande.
  2. Sobre él, colocamos las patatas peladas y cortadas en cuartos, así como las cebollas peladas y cortadas por la mitad y los pimientos verdes cortados en tiras.
  3. Ponemos sal y espolvoreamos el tomillo.
  4. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  5. Cerramos el papel de aluminio de manera que nos quede un sobre bien cerrado.
  6. Llevamos al horno, 180 grados unos 45 minutos más o menos. Estaremos pendiente de ver cuando la patata está tierna. Cuando lo esté, abrimos el papel y dejamos unos minutos más para que dore un poco.
  7. Servimos.
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