Pisto grueso en Cuisine
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de cebolla
  • 100 gr de pimiento
  • 2 dientes de ajos
  • 300 gr de calabacines
  • 250 gr de berenjenas
  • 400 gr de tomates
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la picadora Ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cuartos, los ajos pelados y el pimiento.
  2. Seleccionamos velocidad 11, 15 segundos.
  3. Cambiamos la cuchilla por el mezclador, ponemos el aceite y seleccionamos cocción lenta, P1, 8 minutos a 130 grados y no ponemos el tapón.
  4. Cuando termine el P1 y salte al P2, abrimos la tapadera.
  5. Agregamos los tomates picados y los calabacines y berenjenas, pelados y cortados en pequeños dados.
  6. Salpimentamos.
  7. Cerramos y damos a continuar programa pero bajamos el tiempo a 30 minutos y no 45 como aparece en pantalla.
  8. Listo nuestro pisto.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160622/pisto-grueso-en-cuisine/