Costillas ibéricas especiadas
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de costillas ibéricas
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Especias surtidas
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora un chorrito de aceite, un poco de agua, sal y dos dientes de ajos pelados. Añadimos una cucharadita de especias surtidas.
  2. Trituramos todo.
  3. Ponemos las costillas, troceadas o enteras, en una bandeja.
  4. Pintamos con el preparado que hemos triturado, por todas sus caras.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 a 40 minutos más o menos.
  6. Las costillas deben quedar bien crujientes.
  7. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160704/costillas-ibericas-especiadas/