Guiso de melva con tomate en Cuisine
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 melva limpia y cortada en dos lomos
  • 1 pimiento verde tipo asar
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gr de tomates rojos y maduros
  • 1 vaso de vino blanco
  • 75 gr de aceite
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla Ultrablade y añadimos la cebolla, ajos, pimientos y tomates. Seleccionamos 15 segundos velocidad 12.
  2. Añadimos el aceite y el vino.
  3. Seleccionamos 45 minutos, 90 grados, velocidad 3. Poner tapón.
  4. Abrimos, retiramosl a cuchilla y ponemos el mezclador.
  5. Agregamos la melva cortada en tacos, sin espinas.
  6. Salpimentamos.
  7. Seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura, sin tapón.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160729/guiso-de-melva-con-tomate-en-cuisine/