Solomillo de cerdo a la mostaza y miel
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 solomillos de cerdo
  • Miel
  • Mostaza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Zumo de 1 o 2 limones
  • Para acompañar, pasta fresca rellena de setas
Instructions
  1. Ponemos en un bol la miel con la mostaza y el aceite, al gusto. Mezclamos bien.
  2. Colocamos los solomillos en una bandeja de horno y salpimentamos.
  3. Pintamos con la mezcla de miel y mostaza.
  4. Añadimos el zumo del limón
  5. Llevamos al horno, 180 grados, unos 45 minutos. De vez en cuando seguimos pintando los solomillos hasta que queden dorados.
  6. Cuando esté dorado los solomillos, sacamos de la bandeja para trocearlos y a la bandeja agregamos un chorro de zumo de limón y un poco de agua para sacar todo el jugo del fondo.
  7. Servimos los solomillos con la pasta cocida y con la salsa por encima.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20160912/solomillo-de-cerdo-a-la-mostaza-y-miel/