Melva a la plancha con pisto de berenjenas y calabacines
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
- 8 rodajas de melva
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajos
- 1 de calabacín grande
- 1 berenjena grande
- 400 gr de tomates triturado natural
- Sal
- Pimienta molida
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Ponemos en la Cuisine la picadora Ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cuartos, los ajos pelados y el pimiento.
- Seleccionamos velocidad 11, 15 segundos.
- Agregamos el aceite y seleccionamos cocción lenta, P1, 8 minutos a 130 grados,. No ponemos el tapón.
- Cuando termine el P1 y salte al P2, abrimos la tapadera.
- Agregamos el tomate natural triturado y el calabacín sin pelar y la berenjena pelada y cortados en dados.
- Salpimentamos.
- Cerramos y damos a continuar programa. Seguimos sin tener la Cuisine tapada para que evapore.
- Hacemos las rodajas de melva en la plancha, con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos y ponemos un poco de orégano.
- Servimos el pisto con las rodajas de melva.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161006/melva-a-la-plancha-con-pisto-de-berenjenas-y-calabacines/
3.2.1310