Melva a la plancha con pisto de berenjenas y calabacines
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rodajas de melva
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajos
  • 1 de calabacín grande
  • 1 berenjena grande
  • 400 gr de tomates triturado natural
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la picadora Ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cuartos, los ajos pelados y el pimiento.
  2. Seleccionamos velocidad 11, 15 segundos.
  3. Agregamos el aceite y seleccionamos cocción lenta, P1, 8 minutos a 130 grados,. No ponemos el tapón.
  4. Cuando termine el P1 y salte al P2, abrimos la tapadera.
  5. Agregamos el tomate natural triturado y el calabacín sin pelar y la berenjena pelada y cortados en dados.
  6. Salpimentamos.
  7. Cerramos y damos a continuar programa. Seguimos sin tener la Cuisine tapada para que evapore.
  8. Hacemos las rodajas de melva en la plancha, con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos y ponemos un poco de orégano.
  9. Servimos el pisto con las rodajas de melva.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161006/melva-a-la-plancha-con-pisto-de-berenjenas-y-calabacines/