Pastel de calabacines, berenjenas y jamón curado
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Recipe type: Recetas con el Horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 calabacín grande
  • 2 berenjenas
  • 1 bolsa de queso rallado
  • Jamón curado en lochas o en taquitos
  • Sal
  • Salsa de tomate casero
Instructions
  1. Ponemos en la base de la bandeja o fuente una capa de tomate frito.
  2. Sobre ella colocamos rodajas finas de berenjenas y otra de calabacines.
  3. Añadimos una capa de lonchas de jamón y un poco de queso rallado.
  4. Seguimos con otra capa de berenjenas, calabacines, jamón y queso.
  5. Seguimos con otra tanda de las mismas capas pero esta vez, cubrimos todo bien de queso rallado.
  6. Solo poner sal la gusta que el jamón suelta mucha sal.
  7. Llevamos al horno a 180 grados y dejamos unos 30 minutos.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161019/pastel-de-calabacines-berenjenas-y-jamon-curado/