Garbanzos con calabacines y judías verdes
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 6
- 500 gr de garbanzos
- 1 kg de cabeza de lomo
- 1 herradura pequeña de chorizo
- 1 herradura pequeña de morcilla
- 1 trozo de tocino fresco
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 4 dientes de ajos
- 1 calabacin
- 120 gr de judías verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimentón dulce
- Ponemos el la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla, tomate, pimiento, calabacín y ajo todo picado.
- Hacemos el sofrito con la función dorar.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los garbanzos previamente remojados y las judías verdes troceadas.
- Ponemos encima la carne, tocino, chorizo y morcilla.
- Ponemos agua.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 30 minutos función cocción rápida.
- Abrimos, sacamos la pringá y dejamos con la función rodar que evapore el caldo de los garbanzos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161029/garbanzos-con-calabacines-y-judias-verdes/
3.2.1310