Pan de hamburguesas sin gluten en Cuisine
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 8 panes
 
Ingredients
  • 400 gr de leche
  • 30 gr de azúcar
  • 50 gr de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura seca de panadería
  • 1 huevo
  • 500 gr de harina sin gluten
  • 10 gr de sal
  • 10 gr de vinagre de manzana
Instructions
  1. Colocamos en la cubeta de la Cuisine el accesorio amasador picador.
  2. Añadimos la leche, el azúcar y el aceite. Seleccionamos 1 minuto, 40 grados, velocidad 2.
  3. Añadimos la levadura y el huevo.
  4. Seleccionamos 10 segundos velocidad 4.
  5. Incorporamos la harina sin gluten, la sal y el vinagre.
  6. Seleccionamos Pastry P1
  7. Sacamos la masa, y la dejamos reposar 1 hora.
  8. Amasamos y hacemos bolas de 80 gramos mas o menos.
  9. Aplanamos y colocamos en la bandeja del horno dejando espacio entre pan y pan. .
  10. Dejamos levar otra hora.
  11. Pulverizamos con agua y ponemos un poco de sésamo si queremos.
  12. Horneamos de 15 a 20 minutos a 180 grados.
  13. Enfriamos sobre rejilla.
  14. Listo nuestros panes de hamburguesas sin gluten.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161125/pan-de-hamburguesas-sin-gluten-en-cuisine/