Pan de hamburguesas con harina de teff
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 8
 
Ingredients
  • 400 gr de harina de trigo
  • 100 gr de harina de teff
  • 1 huevo M
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr de sal
  • 150 gr de leche
  • 125 gr de agua
  • 1 porción de levadura fresca
Instructions
  1. Ponemos los ingredientes en la cubeta de la Masterchef Gourmet con el gancho amasador.
  2. Seleccionamos velocidad 1, hasta que la masa esté bien ligada.
  3. Dejamos reposar 1 hora.
  4. Amasamos de nuevo y hacemos las particiones de 100 gramos más o menos.
  5. Damos forma a los panecillos y colocamos en la bandeja del horno.
  6. Espolvoreamos con semilla de sésamo o kalonji
  7. Dejamos levar 1 hora.
  8. Horneamos a 180 grados unos 20 minutos más o menos.
  9. Enfriamos sobre rejilla.
  10. Listo.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161130/pan-de-hamburguesas-con-harina-de-teff/