Hojaldre de camembert
Author: 
Recipe type: Recetas en el Horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 camembert
  • 1 patata
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo
Instructions
  1. Cocemos la patata, pelamos y cortamos en rodajas.
  2. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos el bacon en tiras y salteamos bien. Salpimentamos.
  3. Abrimos el camembert por la mitad.
  4. Extendemos la lámina de hojaldre y pintamos entera con el huevo batido.
  5. Ponemos en el centro la primera mitad del camembert.
  6. Colocamos encima las rodajas de patatas.
  7. Sobre las patatas colocamos el sofrito de cebolla y bacon.
  8. Tapamos con la otra mitad del camembert.
  9. Damos unos cortes al hojaldre para que nos resulte cómodo el envolver completamente el camembert con el hojaldre.
  10. Pintamos de nuevo con el huevo batido.
  11. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 a 30 minutos, o hasta que veamos el hojaldre bien dorado.
  12. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161226/hojaldre-de-camembert/