Pastel de patatas con pollo a la nata
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 6-8 patatas
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 ml de nata
  • Queso rallado
Instructions
  1. Pelamos las patatas, lavamos, secamos y cortamos en finas rodajas.
  2. Colocamos en una bandeja, salpimentamos.
  3. Ponemos en una sartén un fondo de aceite y agregamos a cebolla picada.
  4. Cuando la cebolla esté tierna, añadimos el pollo cortado en tiras finas y salteamos.
  5. Salpimentamos y ponemos la nata.
  6. Damos un hervor y cubrimos las patatas con el pollo.
  7. Añadimos una generosa capa de queso.
  8. Llevamos al horno, 30 minutos, 170 grados. Si vemos que el queso se dora muy pronto y nos queda tiempo, tapamos con papel de aluminio.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20161227/pastel-de-patatas-con-pollo-a-la-nata/