Champiñones rellenos de queso
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Recipe type: Recetas con el microondas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 champiñones
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 120 gr de queso en crema
  • Cebolla crujiente
Instructions
  1. Retiramos los tallos a los champiñones y picamos.
  2. Picamos la cebolla.
  3. hacemos un sofrito con los tallos de los champiñones y la cebolla, con un poco de aceite, a fuego lento para que quede blandito pero sin mucho color.
  4. Agregamos el queso, ya fuera del fuego y mezclamos.
  5. Salpimentamos.
  6. Ponemos los champiñones en un plato y llevamos al microondas, 1 minuto, máxima potencia.
  7. Rellenamos los champiñones y decoramos con un poco de cebolla crujiente por encima.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170221/champinones-rellenos-de-queso/