Macarrones con bacon y tomate
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Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de pasta, en este caso, macarrones
  • 250 gr de bacon en tiras
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 120 gr de champiñones
  • 4 dientes de ajos
  • 2 latas pequeñas o una grande de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Colocamos la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla cortada en cuartos y los ajos por la mitad y seleccionamos velocidad 12, 10 segundos.
  2. Retiramos la cuchilla y colocamos el mezclador.
  3. Ponemos el aceite.
  4. Seleccionamos cocción lenta, P1, 130 grados, 5 minutos.
  5. Cuando pite la Cuisine, añadimos el bacon y los champiñones laminados.
  6. Salpimentamos.
  7. Seleccionamos P2, 90 grados de temperatura, 15 minutos.
  8. Incorporamos el tomate y seleccionamos P2, 90 grados de temperatura, 10 minutos.
  9. Abrimos, añadimos la pasta cocida y escurrida.
  10. Removemos.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170223/macarrones-con-bacon-y-tomate/