Garbanzos rápidos con acelgas
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de garbanzos
  • 1 patata grande
  • 1 manojo grande de acelgas, solo las hojas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajos
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un chorro generoso de aceite y añadimos los ajos enteros y la rebanada de pan.
  2. Freímos bien y apartamos del fuego, añadiendo aún caliente, el pimentón y el comino.
  3. Removemos y pasamos al vaso de la batidora. Trituramos bien, si necesitamos un poco de agua, lo ponemos.
  4. Los garbanzos los tenemos que poner en remojo la noche antes.
  5. Escurrimos bien y pasamos a la Cookeo.
  6. Incorporamos sal y el majado que tenemos en el vaso de la batidora.
  7. Ligamos. Cubrimos los garbanzos con agua.
  8. Pelamos la patata y troceamos, incorporamos a los garbanzos.
  9. Retiramos las pencas a las acelgas y reservamos para otra receta.
  10. Troceamos las hojas de las acelgas bien limpias y las ponemos en la Cookeo.
  11. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 20 minutos cocción rápida.
  12. Abrimos, ligamos bien y rectificamos de sal.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170302/garbanzos-rapidos-con-acelgas/