Hojaldre relleno de pollo, queso, jamón curado y bacon
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 4 lonchas de mozzarella
  • 4 lonchas de bacon
  • 4 lonchas de jamón curado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos la pechuga de pollo en filetes y salpimentamos.
  2. Hacemos los filetes a la plancha y reservamos.
  3. Extendemos las dos láminas de hojaldre y cortamos por la mitad a lo largo.
  4. Vamos a rellenar cada una de los cuatro hojaldres pero solo la mitad, la otra mitad la usaremos para tapar.
  5. Colocamos la loncha de jamón curado en la mitad de cada hojaldre. Sobre el jamón colocamos la pechuga de pollo, sobre el pollo ponemos la loncha de mozzarella y terminamos colocando la loncha de bacon.
  6. Cerramos el cuadrado de hojaldre tapando con la mitad del hojaldre que no tiene relleno. Cerramos bien los filos.
  7. Llevamos al horno los cuatro cuadrados que hemos rellenado. Podemos pintar con huevo batido para que nos quede más brillante.
  8. Horneamos a 170 grados unos 20 minutos más o menos, hasta que veamos que está bien dorado.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170327/hojaldre-relleno-de-pollo-queso-jamon-curado-y-bacon/