Vídeo Receta: Empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 láminas de masa quebrada
  • Filetes de pechuga de pollo
  • Pimientos
  • Lonchas de bacon
  • Lonchas de mozzarella
Instructions
  1. Cortamos los filetes de pechuga de pollo y salpimentamos. Hacemos en la plancha con un poco de aceite y reservamos.
  2. Abrimos los pimientos si son muy grandes y freírmos. Escurrimos bien y reservamos.
  3. Extendemos la primera lámina de masa quebrada y colocamos una primera capa de pechugas de pollo.
  4. Sobre el pollo colocamos una capa de pimientos fritos.
  5. Sobre los pimientos colocamos el bacon y las lonchas de mozzarella.
  6. Tapamos con la segunda lámina de masa quebrada y cerramos bien los bordes para que cuando el queso funda, no se nos salga de la empanada.
  7. LLevamos al horno, 180 grados, unos 40 minutos más o menos.
  8. Servimos. En el vídeo tenéis el corte de la empanada.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170329/video-receta-empanada-de-pollo-con-pimientos-bacon-y-mozzarella/