Masa de pizza con harina de trigo y de arroz
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Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet, Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de agua
  • 300 gr de harina de trigo
  • 100 gr de harina de arroz
  • 25 gr de levadura fresca
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de sal
  • Para el relleno, bacon, champiñones, pimientos verdes, cebolla, queso rallado, salsa de tomate y orégano
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Masterchef Gourmet la harina de trigo y arroz, el agua, aceite, sal y levadura.
  2. Colocamos el gancho amasador y amasamos unos minutos a velocidad lenta hasta que la masa esté bien amasada.
  3. Sacamos, dejamos reposar 15 minutos y dividimos en dos partes.
  4. Extendemos la masa, ponemos una capa de salsa de tomate y espolvoreamos con orégano.
  5. Picamos el bacon y lo repartimos bien.
  6. Cubrimos con champiñones laminados, pimiento picado y cebolla en fina juliana.
  7. Ponemos una capa de queso rallado por toda la pizza.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, unos 40 minutos o hasta que veamos la masa de pizza bien crujiente y el queso dorado.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170331/masa-de-pizza-con-harina-de-trigo-y-de-arroz/