Arroz a la cubana, receta Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para el vaso de la Thermomix
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 800 gr de agua
  • 300 gr de arroz
  • Sal
  • Para la Varoma
  • 4 huevos
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite junto con el agua, los ajo pelados y enteros y la sal. Colocamos el cestillo y seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos el arroz a través del bocal de la tapa y seleccionamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. De vez en cuando movemos el arroz con la espátula a través del bocal.
  3. En los últimos 7 minutos, colocamos el recipiente varoma sobre la tapa que hemos preparado de la siguiente manera.
  4. Hacemos con papen de aluminio unas barquitas - recipientes para cascar los huevos dentro.
  5. Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra dentro de cada cuenco de papel de aluminio, cascamos los huevos y le ponemos un poco de sal.
  6. Una vez que finalice el programa,retiramos la varoma y desmoldamos los huevos.
  7. Repartimos el arroz escurrido entre los platos, colocamos los huevos a su lado y añadimos un poco de salsa de tomate frito.
  8. Servimos
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170404/arroz-a-la-cubana-receta-thermomix/