Fideos chinos con ternera a la cerveza y sésamo, receta Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de ternera
  • 200 gr de fideos chinos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 botellín de cerveza
  • Sésamo
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar.
  2. Añadimos la carne de ternera cortada en dados y salpimentamos.
  3. Doramos por todas sus caras.
  4. Picamos la cebolla, pimiento, zanahoria y calabacín.
  5. Añadimos a la ternera y rehogamos.
  6. Incorporamos la cerveza y cuando comience a hervir, apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  7. Seleccionamos 30 minutos cocción rápida.
  8. Abrimos, si vemos que tiene poco líquido, añadimos un poco de agua.
  9. Agregamos el bloque de fideos chinos y seleccionamos la función dorar de la Cookeo.
  10. Dejamos que los fideos se hidraten y los mezclamos con la ternera y verduras.
  11. Repartimos en los platos y espolvoreamos un poco de sésamo por encima.
  12. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170406/fideos-chinos-con-ternera-a-la-cerveza-y-sesamo-receta-cookeo/