Fideos chinos con ternera a la cerveza y sésamo, receta Cookeo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
500 gr de carne de ternera
200 gr de fideos chinos
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 calabacín
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta molida
1 botellín de cerveza
Sésamo
Instructions
Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar.
Añadimos la carne de ternera cortada en dados y salpimentamos.
Doramos por todas sus caras.
Picamos la cebolla, pimiento, zanahoria y calabacín.
Añadimos a la ternera y rehogamos.
Incorporamos la cerveza y cuando comience a hervir, apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
Seleccionamos 30 minutos cocción rápida.
Abrimos, si vemos que tiene poco líquido, añadimos un poco de agua.
Agregamos el bloque de fideos chinos y seleccionamos la función dorar de la Cookeo.
Dejamos que los fideos se hidraten y los mezclamos con la ternera y verduras.
Repartimos en los platos y espolvoreamos un poco de sésamo por encima.
Servimos.
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