Pizza de bacon, espárragos verdes, patatas fritas y huevo
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Recipe type: Recetas con horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa, una de las dos partes que sale de: 400 gr de harina
  • 200 gr de agua
  • 25 gr de levadura fresca
  • 10 gr de sal
  • Para el relleno: Salsa de tomate
  • Orégano
  • 2 patatas
  • Lonchas de bacon
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 4 huevos
  • Queso rallado
Instructions
  1. Amasamos la masa de pizza y dividimos en dos partes. Una de ellas la extendemos y cubrimos con salsa de tomate. Espolvoreamos orégano.
  2. Pelamos las patatas, cortamos en lascas y freímos.
  3. Colocamos las patatas haciendo una cama sobre la salsa de tomate de la masa de pizza.
  4. Cubrimos las patatas con lonchas de bacon, enteras o troceadas, como queramos.
  5. El siguiente paso es poner los espárragos verdes sin la parte dura del tallo. Si son muy gordo los espárragos, cocemos previamente y secamos bien.
  6. Cubrimos todo de queso y cascamos los 4 huevos, uno en cada esquina de la pizza.
  7. Llevamos al horno, 175 grados, unos 45 minutos más o menos, dependerá de nuestro horno.
  8. Troceamos la pizza y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170420/pizza-de-bacon-esparragos-verdes-patatas-fritas-y-huevo/