Filetes de aguja de ternera al horno
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 filetes de aguja de ternera
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de miel
  • 4 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • 1 cucharada de finas hierbas o provenzales
  • 100 ml de vino de guiso
  • Sal
  • Pimienta
Instructions
  1. Salpimentamos los filetes y los colocamos en una bandeja de horno.
  2. Mezclamos todos los ingredientes, menos el vino, y pintamos los filetes por la cara de arriba con esa mezcla que hemos elaborado.
  3. Llevamos al horno, 180 grados.
  4. Cuando veamos los filetes dorados, damos la vuelta.
  5. Agregamos el vino.
  6. Regresamos al horno, 180 grados.
  7. Cuando los veamos dorados, servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170424/filetes-de-aguja-de-ternera-al-horno/