Copas de obleas con dulce de leche y nueces
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Recipe type: Recetas con el horno, recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 ml de nata de montar
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 8 obleas de empanadillas
  • Azúcar
  • Caramelo líquido
  • Nueces peladas
  • Dulce de leche
Instructions
  1. Colocamos las obleas en las copas que deben de ser aptas para el horno, ya sean de acero inoxidable, cristal o porcelana. Las obleas las colocamos sin el papel que traen.
  2. Colocamos de manera que queden en forma de cestillo.
  3. Espolvoreamos con un poco de azúcar y llevamos al horno, 170 grados, 10 minutos más o menos, dependerá de nuestro horno, simplemente deben de quedar doradas.
  4. Sacamos y enfriamos.
  5. Montamos la nata junto con las cucharaditas de azúcar con un robot de cocina y accesorio de varillas, yo usé la Masterchef Gourmet. Montamos a máxima potencia y cuando tengamos la nata bien firme, pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada.
  6. Sobre las obleas horneadas colocamos una cucharadita pequeña de dulce de leche.
  7. Sobre el dulce de leche colocamos una generosa base de nata montada.
  8. Decoramos con nueces peladas y unos hilos de caramelo líquido.
  9. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
  10. Listas nuestras copas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170508/copas-de-obleas-con-dulce-de-leche-y-nueces/