Churrasco de pollo al horno con macerado
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 churrascos de pollo
  • 200 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre
  • 4 hojas de laurel seco
  • 5 dientes de ajos
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el aceite, vino, vinagre, ajos, pimentón, orégano y tomillo. Trituramos todo muy bien.
  2. Ponemos los churrascos en una fuente y salpimentamos por ambas caras.
  3. Cubrimos con el triturado que hemos preparado y añadimos las hojas de laurel.
  4. Dejamos reposar, todo bien mezclado, unos 15 a 30 minutos.
  5. Disponemos los churrascos en la bandeja del horno.
  6. Dejamos hornear a 180 grados unos 40 minutos o hasta que veamos la piel del pollo bien dorada y crujiente. Yo puse 30 minutos calor arriba y abajo y los últimos 10 minutos con el grill de arriba encendido.
  7. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170512/churrasco-de-pollo-al-horno-con-macerado/