Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 cuartos traseros de pollo troceados
  • 1 manojo de acelgas
  • 8 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en la cubeta de la Cookeo junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito.
  3. Agregamos el pollo y rehogamos bien. Yo puse el pollo sin la piel.
  4. Salpimentamos y agregamos el vino.
  5. Mientras arranca a hervir, pelamos las patatas y las troceamos. Añadimos a la Cookeo.
  6. Troceamos las acelgas y las incorporamos encima de las patatas.
  7. Agregamos un vaso de agua y apagamos la función dorar.
  8. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  9. Abrimos y seleccionamos la función dorar para que evapore un poco el líquido.
  10. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170522/guiso-de-acelgas-con-patatas-y-pollo-en-cookeo/