25 gr de levadura fresca o 7 gr de levadura seca pero que sea levadura para pan ( mirar bien que no lleve gluten)
50 gr de aceite de oliva virgen extra
10 gr de sal
Instructions
Ponemos todos los ingredientes en el robot de cocina con el gancho amasador.
Seleccionamos velocidad 1 y dejamos que amase hasta que tengamos una masa blanca y suave.
Dejamos reposar 15 minutos.
Extendemos la masa, nos saldrá una pizza grande o dos medianas.
Ya solo queda rellenar con lo que más nos guste, primero la capa de tomate frito y orégano, los ingredientes elegidos, terminamos con una capa de queso y llevamos al horno.
Horneamos 45 minutos, 180 grados, calor arriba y abajo. Si podemos colocar la bandeja en una posición más baja que alta, mejor, para que esté la base de la masa lo más cerca de la fuente de calor y se nos haga bien por debajo.
Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170523/pizza-con-masa-de-harina-de-arroz/