Pizza con masa de harina de arroz
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de harina de arroz
  • 220 gr de agua
  • 25 gr de levadura fresca o 7 gr de levadura seca pero que sea levadura para pan ( mirar bien que no lleve gluten)
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de sal
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el robot de cocina con el gancho amasador.
  2. Seleccionamos velocidad 1 y dejamos que amase hasta que tengamos una masa blanca y suave.
  3. Dejamos reposar 15 minutos.
  4. Extendemos la masa, nos saldrá una pizza grande o dos medianas.
  5. Ya solo queda rellenar con lo que más nos guste, primero la capa de tomate frito y orégano, los ingredientes elegidos, terminamos con una capa de queso y llevamos al horno.
  6. Horneamos 45 minutos, 180 grados, calor arriba y abajo. Si podemos colocar la bandeja en una posición más baja que alta, mejor, para que esté la base de la masa lo más cerca de la fuente de calor y se nos haga bien por debajo.
  7. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170523/pizza-con-masa-de-harina-de-arroz/